ตะโก้ เป็นอย่างไร ?

ตะโก้ เป็นอย่างไร ? ตะโก้เป็นขนมไทย ที่มีส่วนผสม คือแป้ง กะทิ และน้ำตาลทราย โดยแบ่งหลักๆ เป็น 2 ชั้น คือชั้นล่างที่เป็นตัวขนมเป็นแป้งและน้ำตาล ส่วนชั้นบนหน้าขนมเป็นกะทิ แป้งและเกลือ โดยส่วนมากตัวขนมจะผสมผสมวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อให้เกิดรสชาติที่หลากหลาย เช่น แห้ว ข้าวโพด เผือกเป็นต้น

สำหรับตะโก้ที่ลองซื้อมาทานวันนี้ มาจากการเร่ขายของแม่ค้า ที่เค้าจะขายตามร้านอาหารต่างๆ ซึ่งวันนี้ได้มาจากร้านอาหารโซนสนามบินน้ำนะคะ ได้มา 2 แบบคือ แห้ว และ เผือก

• 

• 

ตะโก้สองแบบนี้รสชาตติจะคล้ายๆกัน แต่กลิ่นจะต่างกันออกไป ตะโก้แห้ว จะมีกลิ่นแห้วชัดเจน ตัวขนมจะมีแห้วเป็นชิ้นๆให้ได้เคี้ยว ส่วนตะโก้เผือก จะหอมกลิ่นเผือกมาก กัดคำแรกคือได้กลิ่นเผือกชัดเจนเลย ตะโก้รสชาติจะออกหวานๆ และมีตัดเค็มกะทิด้านบน เนื้อสัมผัสจะนิ่มละลายในปากเลยค่ะ โดยรวมแล้วอร่อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรของแต่ละร้านด้วยนะคะ

รสชาติ
ราคา
ปริมาณ
ความพึงพอใจโดยรวม

.