Blog

อาเฮง ต้มตุ๋น หมูตุ๋น-เนื้อตุ๋น สำหรับร้านนี้ ต้องท้าวความก่อนว่าก่อนหน้านี้ ตำแหน่งที่ตั้งของร้านนี้ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนึง ขอไม่เอ่ยชื่อร้าน ซึ่งเป็นร้านที่ทานประจำ เพราะอยู่ใกล้ออฟฟิต พอมาวันนึง ต้องการไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่ก๋วยเตี๋ยวเรือไม่อยู่แล้ว แบบไม่มีร่ำลา แต่มีร้าน อาเฮง ต้มตุ๋น หมูตุ๋น-เนื้อตุ๋น มาเปิดแทนจึงต้องลองของใหม่กันสักหน่อย

สถานที่ตั้ง : ร้านอาเฮง ต้มตุ๋น หมูตุ๋น-เนื้อตุ๋น ตั้งอยู่เส้นเลี่ยงเมืองปากเกร็ด ฝั่งไปถนนสามัคคี ร้านอยู่ซ้ายมือ มีป้ายร้านชัดเจน เห็นแต่ไกล มีที่จอดรถบริการ แน่นอนว่าตัวร้านยังคงใช้ของร้านเดิม เลยยังไม่ได้ตกแต่งอะไรใหม่

วันนี้มาวันแรก เลยสั่งอาหารมาทดลอง 2 เมนู คือ เส้นเล็กเนื้อรวมพิเศษ และ กระเพราเนื้อเปื่อยไข่ดาว มาที่เมนูแรกกันก่อน เส้นเล็กเนื้อรวม สำหรับเมนูนี้ หน้าตาดูน่าทานใช้ได้เลยค่ะ เมื่อเทียบราคา และ ปริมาณถือว่าโอเคค่ะ ไม่ถูกหรือแพง ถายในชามมีเนื้อสด เนื้อเปื่อย และ ลูกชิ้น ค่ะ

ส่วนด้านรสชาตินั้น เริ่มจากน้ำซุป สัมผัสแรกคือค่อนข้างเค็ม พอซดอีกทีก็รู้สึกเต็มว่าเค็มเกินไปหน่อย สำหรับเรา ตัวเนื้อก็อร่อยอยู่ค่ะ แต่ไม่สุดนะคะ แบบกลางๆ หาทานได้ทั่วไปตามมาตรฐานร้านเนื้อตุ๋น สรุปคือ ไม่มีส่วนไหนที่โดดเด่นเลยค่ะ

และ เมนูถัดไปคือ กระเพราเนื้อเปื่อยไข่ดาว สำหรับจานนี้ หน้าตาดูไม่ค่อยน่ากินสำหรับเรา ความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ ปริมาณเทียบราคา ถือว่าปกติค่ะ รสชาติ ออกเค็มอีกเช่นกัน อาจจะด้วยสูตรของร้านเค้า หรืออะไรก็ตาม ที่ตัวเนื้ออาจจะออกเค็มอยู่แล้ว มันเลยทำให้องค์รวมของจานนี้ค่อนข้างเค็มอีกแล้ว อีกอย่างที่ค่อยข้างขัดใจคือ ไม่มีพริกน้ำปลาให้ ถึงแม้มันจะเค็มอยู่แล้ว แต่ก็ยังอยากได้พริกมาทานคู่กันสักหน่อย ร้านนี้ไม่มีให้นะคะ ตัวไข่ดาว สั่งแบบไม่สุก ไข่ออกมาสวยงามค่ะ มีความกรอบของขอบ และตัวไข่แดงคือเยิ้มได้ใจค่ะ อย่างที่บอก ถ้ามีพริกน้ำปลามาเติมไข่สักหน่อย จะดีมากค่ะ

สรุปโดยรวม คือไม่ค่อยชอบค่ะ ( ความคิดเห็นส่วนตัวนะคะ ) อาหารเค็มไปหน่อย อาจจะเพราะร้านยังใหม่อยู่ การจัดการต่างๆอาจจะยังไม่สมบูรณ์เท่าไหร่ ถ้าถามว่าจะไปทานอีกไหม ก็อาจจะไปแต่คงทิ้งช่วงนาน เลยค่ะ